S’évader à moins de 100km de Paris

La Minotte, Montfort l’Amaury – Maison d’hôtes et gîte.

Vivant à Paris, nous avions testé cette adresse l’été dernier début juillet. Je vous mets ici quelques infos car ils viennent de rouvrir après cette période de confinement et si vous avez la possibilité de vous évader quelques jours je vous invite à y aller !

C’est un havre de paix, dans une demeure de caractère au coeur de Montfort L’Amaury, village médiéval à quelques kilomètres de Paris. Vous pouvez choisir la version gîte ou chambre d’hôtes.

Je ne vous cache pas que quand nous sommes arrivés avec les enfants – en mode 5 ans – je découvre et je parle fort – nous avions un peu paniqué de ne pas respecter le côté zen, vert, détente qui se dégage de cet endroit. Mais en fait l’accueil a été plus que chaleureux et nous avons pu profiter de la piscine, d’une chambre magnifique, d’un petit déjeuner de rêve sous la tonnelle… Nous avons juste fait attention avec les enfants de baisser le niveau sonore 🙂

Vous pouvez réserver à l’avance pour dîner sur place également (certains soirs) ou pour réserver un soin. Tout a été mis en place pour respecter les nouvelles consignes. Mais nous n’avons pas testé avec cette « option ». Nous étions allés diner sur la place du village.

De notre côté avec les enfants nous avions regardé les alentours pour des activités et il y a donc Thoiry et le zoo – qui vient de rouvrir. Et nous avions passé un super moment dans la forêt de Rambouillet avec l’espace des rapaces… Je vous mets les liens :

https://www.thoiry.net

https://www.espacerambouillet.fr (pas encore ouvert)

 

Recette facile de printemps

Tartare de tomates, fraises et asperges

Ingrédients : 

  • 3 tomates coeur de boeuf mûres
  • 400g de gariguettes
  • 1/2 botte d’asperges vertes
  • 20 cl de vinaigre balsamique
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel et poivre

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  1. Dans une casserole, versez le vinaigre balsamique et chauffez sur feu doux jusqu’à ce que la consistance soit sirupeuse. Laissez refroidir. Si vous avez de la crème balsamique toute prête ça marche aussi !
  2. Lavez les tomates et les fraises. Epluchez les asperges et détaillez les en fines rondelles.
  3. Epépinez les tomates et retirez le pédoncule des fraises. Détaillez les fraises et les tomates en très petits cubes. Mettez tout dans un saladier, ajoutez les rondelles d’asperge, salez, poivrez puis arrosez d’huile d’olive. Versez enfin le filet de vinaigre balsamique réduit.
  4. Dégustez sans attendre avec un Côtes de Provence 🙂

Merci Saveurs !